De Koffiebar

  • Koffie heeft drie prijzen: staand aan de bar, zittend binnen en zittend buiten, waarbij staand aan de bar het goedkoopste is.
  • Sta je alleen aan de bar? Dat is geen probleem, de Italiaanse barman kijkt er niet van op en maakt graag een praatje met je.
  • Cappuccino drink je alleen ’s morgens. Na 12:00 uur is het not done en val je door de mand als toerist.
  • De koffie drink je direct op als hij geserveerd wordt. Hij wordt op “drink”temperatuur geserveerd.
  • Italianen hebben niet van die fancy koffiezetapparaten zoals wij denken. Een echte barista werkt met een ouderwetse espressomachine. Ze drinken de koffie bovendien staand aan de bar.
  • Ontbijten doe je aan de bar en niet thuis. Nooit.
  • In drukke barretjes (snelweg) is het gebruikelijk om eerst te betalen bij de kassa en dan met het bonnetje te gaan bestellen. Zonder bonnetje krijg je niets en staan ze je geïrriteerd aan te kijken. Laat het bonnetje niet zoek worden anders sta jij geïrriteerd met lege handen.